|
Unser Wurst- und Schinkensortiment umfasst mehr als einhundert Sorten. Bei der Herstellung bemühen wir uns, weitestgehend Naturgewürze einzusetzen. Eine Auflistung über Zusatzstoffe wie Nitritpökelsalz, Umrötehilfsmittel usw. finden Sie in jedem unserer Läden. Besonders traditionelle Rezepte benutzen wir bei der Herstellung von Hausmacher Blut- und Leberwurst sowie bei unserer Eifeler Sülzwurst. |
 |
